Raspberi

Raspberi adalah buah yang lazat yang boleh dinikmati dalam pelbagai cara. Sama ada anda menikmatinya segar, dalam smoothie atau dalam resipi, ia pasti menggembirakan selera anda. Panduan ini akan mengajar anda semua yang anda perlu tahu tentang raspberi, daripada cara memilih yang terbaik kepada cara menyimpannya supaya kekal segar lebih lama.

Pixabay Pendedahan Matahari Buah Rubus Matahari Penuh pH Tanah Berasid Sedikit kepada Masa Mekar Neutral Musim Panas Musim Gugur Warna Bunga Putih Zon Kekerasan 2 3 4 5 6 7 8 Ciri-ciri Khas Menarik Burung Memikat Rama-rama Kecil

Menanam, Menanam, dan Menuai Raspberi

Para Editor

Raspberi menghasilkan banyak buah-buahan kecil dan manis setiap musim panas-selama lebih sebulan! Menjelang bulan Ogos, adalah penting untuk memangkas pokok renek beri anda untuk mengekalkan buah beri! Lihat petua kami tentang menanam, menuai dan memangkas raspberi.

Raspberi adalah pokok renek kepunyaan keluarga Rosaceae, dalam genus Rubus. Salah satu buah beri yang paling popular di Amerika Utara, satu semak raspberi boleh menghasilkan beberapa ratus buah setiap musim!

Raspberi bukan sahaja sesuai untuk dipetik dan dimakan terus dari batangnya, tetapi ia juga tertanya-tanya tentang jem, pai dan tart, atau smoothie dan minuman. Selain itu, raspberi segar merupakan sumber vitamin-C yang sangat baik untuk menyokong sistem imun dan membantu melawan jangkitan.

Terdapat dua jenis raspberi, kedua-duanya dengan keperluan khusus mereka sendiri untuk berkembang:

1. Raspberi berbuah musim panas lebih biasa, mengembangkan buah mereka pada pertumbuhan tahun lepas. Mereka menghasilkan satu tanaman setiap musim, pada musim panas (selalunya Jun atau Julai).
2. Raspberi yang sentiasa berbuah (juga dipanggil menanggung jatuh atau musim luruh ) menghasilkan beri pada tongkat baru. mereka menghasilkan tanaman musim luruh dan juga boleh menghasilkan buah pada musim panas berikutnya.

Campuran kedua-dua jenis beri akan menjadi cara yang ideal untuk memaksimumkan tempoh penuaian.

Semua raspberi adalah subur sendiri, jadi anda hanya memerlukan satu belukar untuk menghasilkan buah. Mereka paling baik didebungakan oleh lebah, dan akan mula mengeluarkan buah setahun selepas ditanam.

Walaupun semak raspberi secara semula jadi cenderung untuk tumbuh dalam iklim yang lebih sejuk, tumbuhan kini datang dalam pelbagai jenis yang sesuai untuk pelbagai zon penanaman .

Kepentingan Pemangkasan

Semua raspberi memerlukan pemangkasan setiap tahun! Raspberi adalah perennials, namun penting untuk menyedari bahawa dahan (atau rotan) mereka yang menghasilkan buah hanya hidup selama dua musim panas. Pada tahun pertama, tebu hijau baru ( anjing pertama ) tumbuh secara vegetatif. Tebu membentuk kulit coklat, tidak aktif pada musim sejuk, dan semasa musim pertumbuhan kedua dipanggil a floricane . Floricane menghasilkan buah pada awal hingga pertengahan musim panas dan kemudian mati. Primocan baru dihasilkan setiap tahun, jadi pengeluaran buah berterusan tahun demi tahun. Tugas anda untuk memangkas tongkat mati itu setiap tahun.

Lihat lebih banyak nasihat pemangkasan di bawah.

Menanam

Bila Menanam Raspberi

• Mulakan dengan tongkat raspberi berusia satu tahun dari tapak semaian yang terkenal. Tanam awal musim bunga setelah tanah mencair dan boleh diusahakan. ( Lihat tarikh fros tempatan anda .)
• Di kawasan yang ringan, anda juga boleh menanam pada lewat musim luruh untuk memberi tumbuhan permulaan yang lebih awal.
• Tanam pemindahan pasu pada musim bunga selepas ancaman fros telah berlalu.

Memilih dan Menyediakan Tapak Penanaman

• Raspberi tumbuh paling baik dalam kedudukan yang cerah tetapi juga, tidak seperti banyak buah-buahan, ia juga akan tumbuh dengan jayanya di tempat yang separa teduh. Lebih banyak matahari, lebih banyak buah.
• Tapak penanaman memerlukan tanah yang subur dan bersaliran baik, peredaran udara yang hebat, dan perlindungan dari angin. Elakkan kawasan basah, serta tempat berangin, kerana raspberi tidak suka berdiri di dalam air atau kering sepenuhnya.
• Setiap tahun, beri makan tanaman raspberi anda dengan beberapa inci kompos atau baja tua; menggali dalam beberapa minggu sebelum menanam. (Kadar yang baik ialah kira-kira 3 1/2 kaki padu kompos setiap 100 kaki persegi.)
• Tanam jauh dari beri tumbuh liar; jika tidak, anda berisiko menyebarkan perosak dan penyakit liar kepada tumbuhan beri yang ditanam anda.

Cara Menanam Raspberi

• Sebelum menanam, rendam akar selama satu atau dua jam.
• Gali lubang yang cukup luas untuk akarnya merebak. Jika anda menanam berbilang semak, paling mudah untuk menggali parit.
• Sama ada anda menanam pokok tanpa akar atau dalam pasu, letakkan mahkota tumbuhan 1 atau 2 inci di atas tanah.
• Tongkat hendaklah dijarakkan 18 inci, dengan kira-kira empat kaki antara baris.
• Isi tanah kembali, dan tampalkan dengan kaki anda.
• Setelah tongkat ditanam, potong hingga 9 inci tinggi untuk menggalakkan pertumbuhan baru. (Ya, ia akan kelihatan seperti dahan patah yang mencuat keluar dari tanah!)
• Bergantung pada varieti yang anda tanam, anda mungkin perlu membentuk sokongan untuk memegang tongkat. Banyak yang membesar hingga setinggi kepala.
• Terali atau pagar adalah pilihan yang baik. Jika anda mempunyai barisan, pandu dalam dua tiang enam kaki di hujung baris dan rentangkan wayar tergalvani di antara tiang. Raspberi berbuah musim panas memerlukan tiga wayar mendatar dan jenis musim luruh boleh dilakukan dengan dua wayar.

Nak tengok cara tanam? Tonton demo video kami tentang cara menanam, menuai dan memangkas raspberi !

Tonton video ini untuk mengetahui cara menanam raspberi.

Peduli

Cara Menjaga Raspberi

• Sungkupan adalah penting sepanjang musim untuk mengekalkan kelembapan dan melemaskan rumpai. Simpan lapisan tebal sungkupan di sekeliling tumbuhan pada setiap masa.
• Siram satu inci seminggu dari musim bunga hingga selepas menuai. Penyiraman yang kerap adalah lebih baik daripada rendaman dalam yang jarang dilakukan.
• Pastikan semak raspberi anda kemas dengan menggali mana-mana 'sulur' atau tongkat yang tumbuh jauh dari barisan; jika anda tidak menggalinya, ia akan menarik nutrien dan anda akan mempunyai kurang buah pada tahun hadapan.
• Jika anda mahu, anda boleh menanam semula penyedut dan anda akan mempunyai tumbuhan baru! Gali mereka, letakkannya di kawasan yang segar dengan tanah yang disediakan, dan siramkannya selepas ditanam.

Bagaimana untuk memangkas raspberi

Pangkas raspberi berbuah musim panas sejurus selepas anda selesai memetik! Potong hanya tongkat yang menghasilkan beri kembali ke tanah.

(Ingat tumbuhan ini menghasilkan beri pada rotan berumur dua tahun manakala rotan berumur satu tahun tumbuh betul-betul di sebelahnya. Anda tidak sepatutnya menghadapi masalah untuk menentukan yang mana: rotan yang lebih tua mempunyai batang coklat, dan yang muda masih hijau. Pangkas hanya yang lebih tua, mereka yang telah menamatkan tahun berbuahnya.)

Ikat tongkat yang tinggal pada wayar sokongan dengan tali taman. Tidak boleh ada lebih daripada satu rotan setiap empat inci wayar, jadi kurangkan rotan tambahan.

Selalu tahan atau jatuh raspberi

• Ini mudah. Hanya potong semua tongkat ke tanah pada akhir musim sejuk sebelum pertumbuhan bermula pada musim bunga. Mereka memberi buah pada tebu yang berada dalam tahun pertama pertumbuhan mereka, selepas itu tidak ada sebab untuk menyimpannya. Potong mereka ke tanah atau gunakan gunting pemangkasan untuk tampalan kecil.
• Bersihkan semua serpihan-penyakit dan perosak pada musim sejuk.
• Pemangkasan tidak diperlukan semasa musim tumbuh melainkan anda ingin mengekalkan susunan seragam.

Catatan: Di atas menganggap anda sedang menuai tanaman musim luruh. Untuk mendapatkan kedua-duanya musim luruh dan selepas tanaman musim panas, jangan keluarkan primocane yang menghasilkan tanaman musim luruh. Pangkasnya kembali pada musim bunga hingga kira-kira 12 inci di atas sokongan, atau ke nod terakhir yang kelihatan berbuah, memotong hujung yang mati.

Perosak/Penyakit

Raspberi adalah salah satu daripada beberapa buah yang hampir tidak diganggu oleh perosak dan penyakit. (Raspberi hitam lebih terdedah kepada jenis kerosakan ini daripada merah atau ungu.)

• Berjaga-jaga untuk hama labah-labah dan kumbang jepun dari bulan Jun hingga Ogos. Raspberi adalah kegemaran kumbang Jepun khususnya.
• Arnab suka makan rotan pada musim sejuk. Pagar dawai ayam akan membantu mengelakkan kerosakan arnab.
• Cendawan Serbuk
• Pengorek Tebu

Varieti yang disyorkan

Terdapat banyak, banyak jenis raspberi yang tersedia hari ini-dan setiap satu adalah unik! Berikut adalah beberapa untuk anda bermula. Tanya pusat taman tempatan anda atau perkhidmatan sambungan koperasi yang jenis raspberi paling sesuai untuk kawasan anda.

• 'Canby': beri merah; menanggung musim panas; hampir tanpa duri; disyorkan untuk New England, Upper Great Lakes dan Northwest
• 'Warisan': beri merah; sentiasa tahan; disyorkan untuk Mid-Atlantic dan Ohio Valley
• 'Plainsman': beri merah; sentiasa tahan; berfungsi dengan baik di altitud yang lebih tinggi (Rockies dan High Plains)
• 'Fallgold': beri kuning; sentiasa tahan; disyorkan untuk Upper Midwest dan Kanada
• 'Emas Berganda': beri kuning diwarnai dengan pic; sentiasa tahan; lebih baik untuk kawasan yang lebih panas, kerana tanaman musim gugur boleh agak lewat
• 'Royalti': beri ungu; menanggung musim panas; lebih baik untuk kawasan yang lebih panas
• 'Permata': beri hitam; menanggung musim panas; tahan penyakit dan bagus untuk kawasan yang lebih panas
• 'Helang Hitam': beri hitam; menanggung musim panas; tahan panas dan kemarau

Bosan dengan raspberi? Cuba tangan anda untuk berkembang beri hitam , beri biru , atau strawberi sebaliknya!

Tuai/Penyimpanan

Cara Menuai Raspberi

• Semua jenis akan mula mengeluarkan buah pada musim kedua mereka. Dalam sesetengah kes, pembawa yang sentiasa boleh menghasilkan buah beri kecil pada musim luruh pertama mereka.
• Pada awal musim panas, beri akan masak dalam masa kira-kira 2 minggu. Anda perlu memetik buah beri setiap beberapa hari!
• Cuba menuai beri pada hari yang cerah, apabila ia kering.
• Jangan tarik terlalu kuat pada raspberi anda semasa memetik. Raspberi yang masak akan meninggalkan pokok anggur dengan rela.

Cara Menyimpan Raspberi

• Raspberi tidak akan disimpan lama jadi nikmatilah selepas dipetik!
• Mereka boleh disimpan di dalam peti sejuk selama kira-kira 5 hari. jangan basuh beri selepas memetik, melainkan anda akan memakannya terus. Mereka akan tumbuh berkulat dan lembek jika tidak disimpan kering dalam simpanan. Jika anda perlu membasuhnya, biarkan ia kering sepenuhnya sebelum disimpan.
• Raspberi boleh dibekukan! Seperti beri biru beku, buat satu lapisan beri pada helaian kuki. Apabila beku, masukkan ke dalam beg kedap udara. Gunakan pada wafel, dalam bijirin, atau bila-bila masa anda hanya memerlukan snek yang menyegarkan dan sihat!

Kepintaran dan Kebijaksanaan

• Raspberi adalah sumber serat makanan dan Vitamin C yang hebat dan ia boleh membantu melindungi daripada penyakit. Semak Raspberi: Faedah Kesihatan untuk mengetahui betapa sihatnya raspberi!

resepi Kek Madu Raspberi Dengan Sos Raspberi Pai Raspberi-Rhubarb Peach Raspberry Crunch Nota Memasak

Raspberi segar adalah indah dalam bijirin atau dipasangkan dengan sebiji yogurt gaya Yunani. Gunakan dalam smoothies juga!

Jika buah itu hendak dijadikan awetan, ia hendaklah dibuat dengan buah yang segar yang mungkin.

Buah Beri

Perancang Taman #1 di Bumi Semakin Baik Direka baharu untuk menjadi lebih mudah dan pantas! Kembangkan masa depan anda dengan taman yang terancang!

Dapatkan Kemas Kini Harian Almanak

Surat Berita E-mel Percuma

Alamat emel

Komen

Tambah komen

James (tidak disahkan)

4 bulan 2 minggu lepas

Saya tinggal di Colorado dan tumbuhan tidak berbunga. Hampir separuh perjalanan bulan Julai.
Ada apa-apa cadangan?

• Balas

Shelby (tidak disahkan)

4 bulan 2 minggu lepas

Adakah terdapat lagi untuk memaniskan raspberi? Saya pernah mendengar abu kayu, tetapi ia nampaknya tidak berkesan. Ada idea? Terima kasih suka cerita dan artikel tentang berkebun

• Balas

Georgina (tidak disahkan)

6 bulan 2 minggu lepas

Saya menanam tongkat baru pada musim panas lalu tetapi tidak memangkasnya pada musim gugur. Sekarang musim bunga di sini dan saya mempunyai tumbuhan baru yang akan datang. Patutkah saya memotong tongkat itu?

• Balas

Laura (tidak disahkan)

6 bulan 4 minggu lepas

Saya mempunyai pelbagai buah musim panas. Tongkat baharu (pengeluar beri tahun depan) menjadi sangat besar/tinggi/berdaun menjadikannya sukar untuk dilihat dan mencapai buah beri pada tongkat lain untuk memetiknya. Adakah ok untuk memangkas ini kembali? sekali? dua kali? ke ketinggian berapa? sebelum mereka terlalu lama? (mereka boleh mencapai ketinggian lebih daripada 7 kaki dan kemudian membongkok ke bawah) Terima kasih

• Balas

TOM B (tidak disahkan)

11 bulan 2 minggu lepas

Saya telah cuba membuat tumbuhan raspberi baharu dengan meletakkan keratan tebu
campuran tanah/vermikulit dalam satu pasu gelen. Dibesarkan di zon 9, dengan beberapa berdozen
fros November-Mac. Ada yang mengambil, mungkin 50 peratus kadar kejayaan. Adakah ini
peratusan yang baik, dan adakah ini kaedah pembiakan yang sesuai?

• Balas

• Lagi Komen