Cara Memasak Tomato Hijau
Apabila bercakap tentang tomato, terdapat dua jenis orang di dunia ini: mereka yang menyukainya hijau dan mereka yang tidak. Jika anda termasuk dalam kategori kedua, maka anda bernasib baik, kerana hari ini kami akan menunjukkan kepada anda cara memasak tomato hijau. Memasak tomato sebenarnya agak mudah, dan terdapat beberapa cara berbeza yang boleh anda lakukan. Kaedah yang paling popular ialah memasukkannya ke dalam beg kertas dengan epal atau pisang, yang akan membantu mempercepatkan proses dengan melepaskan gas etilena. Kaedah lain ialah meletakkannya di ambang tingkap di bawah sinar matahari langsung, yang juga akan membantu mereka masak dengan lebih cepat. Mana-mana kaedah yang anda pilih, cuma pastikan anda memeriksa tomato anda dengan kerap, kerana ia boleh berubah dari yang belum masak kepada terlalu masak dengan cepat!
Cara Terbaik untuk Memasak Tomato Pada Pokok Anggur dan Dalam Ruangan
Para EditorApabila suhu mula turun, tomato berhenti masak, jadi sudah tiba masanya untuk bertindak! Kami akan menunjukkan kepada anda cara untuk mematangkan tomato hijau anda di dalam dan di luar pokok anggur—dan juga apabila sudah menjadi petunjuk anda untuk mengeluarkan tomato tersebut daripada pokok anggur.
Tiada rasa yang lebih enak daripada tomato masak anggur. Tomato hijau yang belum masak masih boleh dimakan, tetapi tomato mencapai kemuncak semula jadi apabila dibiarkan untuk mencapai warna terang yang mendalam pada tumbuhan.
Cara Memasak Tomato di Luar
- Jika anda masih mempunyai masa untuk mematangkan tomato di luar rumah sebelum beku, mulakan dengan mencubit mana-mana buah-buahan dan bunga kecil supaya tumbuhan anda kini boleh menumpukan perhatian kepada buah-buahan yang lebih besar yang tinggal.
- Kurangkan jumlah air yang anda berikan kepada pokok tomato secara beransur-ansur untuk mewujudkan keadaan kering secara konsisten yang akan menggalakkan tumbuhan untuk mematangkan baki buahnya.
Ketahui lebih lanjut tentang menanam dan menuai tomato di sini .
Bila hendak mengeluarkan tomato dari pokok anggur
- Tomato berhenti masak di bawah 50 darjah F. Apabila suhu siang hari sukar untuk menjadi lebih tinggi, ini adalah petunjuk anda untuk menuai semua tomato yang tinggal.
- Sudah tentu, mereka mesti dibawa masuk sebelum fros melanda. Lihat purata tarikh fros musim luruh anda .
- Anda juga harus menuai tomato jika anda melihat tanda-tanda penyakit hawar lewat pada batang. Jika hawar tidak masuk ke dalam buah itu sendiri, anda sepatutnya dapat menyelamatkan kebanyakan tomato anda.
- Selagi mana-mana tomato hijau menunjukkan pemerah pipi pertama pada hujung bunga buah, ia harus masak dari batangnya. Lihat petua tentang cara terbaik untuk masak di dalam rumah.
4 Cara Memasak Tomato Dalam Ruangan
Cahaya siang bukanlah keperluan yang paling penting untuk masak. Malah, tomato sering mula masak di bahagian bertentangan buah dengan bahagian yang cerah. Inilah sebabnya mengapa meletakkan tomato di atas kaunter di mana ia lebih sejuk memperlahankan pematangan.
Apa yang diperlukan oleh tomato untuk masak ialah kehangatan. Tomato rasa lebih baik apabila dibiarkan masak pada pokok anggur jadi biarkan mereka selama mungkin.
Walau bagaimanapun, faktor yang mempercepatkan pematangan ialah gas yang dipanggil etilena. Etilena sebenarnya dikeluarkan secara semula jadi oleh buah-buahan yang masak seperti pisang, epal dan tomato. Jadi, meletakkan pisang atau epal masak bersama beberapa tomato hijau di dalam ruang tertutup membantu mempercepatkan proses masak.
- Dalam kotak kadbod: Lapik kotak dengan surat khabar (atau gunakan kadbod buah-buahan jika ia datang dari kedai runcit) dan letakkan tomato hijau di atas dalam satu lapisan dengan sedikit ruang di antara setiap satu. Tutup dengan satu lagi lapisan surat khabar dan biarkan di tempat yang hangat. Semak dengan kerap. Satu lagi variasi kaedah ini ialah meletakkan tomato di dalam laci kayu walaupun anda bertuah untuk mencari laci ganti di rumah saya!
- Dalam beg kertas: Masukkan 5 hingga 10 biji tomato ke dalam beg kertas dengan pisang, epal atau tomato yang masak dan biarkan di tempat yang hangat. Bukanya secara berkala untuk memeriksa mana-mana yang menunjukkan tanda-tanda acuan atau reput.
- Balang kaca besar atau beg plastik: Satu lagi cara untuk menumpukan kesan etilena melibatkan meletakkan 2 hingga 4 tomato besar dalam balang atau beg bersama-sama dengan buah yang masak dan kemudian menutupnya. Walau bagaimanapun, gabungan lembapan dan kehangatan boleh menggalakkan acuan jadi biasanya yang terbaik adalah meletakkan lubang di dalam beg atau kerap membuka dan memeriksa balang.
- Gantungkan seluruh tumbuhan: Berguna pada akhir musim apabila fros diramalkan, seluruh pokok tomato boleh ditarik perlahan-lahan dan kemudian digantung terbalik di dalam garaj atau bilik bawah tanah di mana suhu akan kekal di atas paras beku. Ini dikatakan menghasilkan tomato berperisa lebih baik daripada kaedah lain.
Sudah tentu, anda juga mungkin ingin menyimpan beberapa tomato hijau untuk membuat resipi tomato hijau—daripada tomato hijau goreng kepada salsa kepada pai tomato hijau.
Berkebun Tomato